domingo, 11 de diciembre de 2011

Unidad 3 Determina su plan de vida y carrera.

Propósito de la unidad: Elegirá y realizará acciones que le permitan tomar decisiones con autonomía sobre sus objetivos personales, familiares, académicos, laborales y profesionales con el fin de impulsar su plan de vida y carrera.
Resultado de aprendizaje:
A. Exploración de la importancia de la toma de decisiones en base a acciones programadas.
Es cuando revisas tu desempeño academico para pasar al profesional a tu futuro los resultados que repercutiran en un futuro en la vida de cada uno.
Definición: es el proceso mediante seleccionas o clasificas aspectos que se toman frecuentemente. Es un cronograma de deberes para realizar un dia, toda la semana o un mes. Es una lista de acciones que se debe realizar cada cierto tiempo  
Tipos.
- Programadas: ir al banco, levantarse temprano, hacer el desayuno, el almuerso, la comida, ir a trabajar, pagar el agua, la luz, recoger a los hijos etc.

- No programadas: ir al baño y enfermedades.

- Consecuencia: la ventaja es que tiene un orden para que no se junten los o las labores del dia y se haga tarde o pueda salir algo mal como el retraso, incumplimiento y estres.
 
B. Análisis para la toma de decisiones personales y profesionales.
Autodeterminación y elección:
- Personal: soy capas de decidir lo que quiero con quien quiero estar que me gusta que no, ver entre lo bueno lo malo, como me gusta ser o vestir.

- Académica: me gusta ser determinante sin discutir para haber orden o tener mis ideas claras para decidir lo que quiero estudiar.

- Profesional: quiero ser chef, terminar mis estudios y subir mis calificaciones.

Generación de alternativas de solución.
-Personal: quiero cambiar mi caracter pero si no puedo, es bajar poco a poco mi forma de ser y recapasitar.-Profesional: En caso de no terminar la carrera podre estudiar nutriologa y psicologia
Evaluación de alternativas y recursos.-Profesional: Los recursos no van a estar siempre van a ser diferente aveces arriba o oras abajo.-Personal: Tengo y no me cuesta nada ser mejor persona pero y me sobran motivos para serlo.-Academico: Si no termino mi carrera puedo estudiar nutriologa o trabajar asiendo manualidades.
Elección de la mejor opción.
-Personal: No se sabe del todo si es la mejor obsion ya que se debe aprender de los tropiesos depende o siempre y cuando siempre este un adulto checandote.-Profesional: Siempre es una buena eleccion siempre y cuando uno le heche ganas sin importar si le gusta o no "Para triunfar hay que estudiar, camina hacia el futuro".-Academica: Seguir estudiando es una buena eleccion que en lugar de trabajar.
Asume compromisos y consecuencias.
-Personales y profesionales: Son un verdadero compromiso con ti mismo decidiendo lo que quieras bajo la responsabilidad de uno aunque podra ser ayudando para no causar consecuencias aun que siempre van a pasar no hay manera de evitarlas, se debe de cometer errores pero hay que saber que compromisos tenemos.
Evaluación de los resultados

lunes, 5 de diciembre de 2011

Actividades personales realizadas en la semana

Anotar a que hora puedes realizarlos

Viernes:
4:50 Me despierto
5:30 Salgo de la escuela para la escuela
6:50 LLego a la escuela
9:30 Desalluno
1:20 Salgo de la escuela
3:00 LLego a mi casa
3:30 a 4:00 Como
4:00 a 11:00 Hago la tarea
11:30 Voy a dormir

Sabado
10:00 Me despierto
10:30 a 11:00 Desalluno
11:00 a 3:00 pm Clase de pintura
3:00 a 6:00 Hacer tarea
6:00 a 11:00 Veo la tele o en la computadora
11:35 Duermo

Domingo
9:00 Me despierto
10:00 Desalluno
10:30 a 1:00 Hago los deberes
1:00 a 3:00 Hago la tarea
3:15 Como
4:00 a 7:00 Hago la tarea
7:00 a 10:30 Veo la tele o ocupo la computadora

Desarrolla un plan de del dia completando todas las actividades (Lunes)

Normalmente despierto 4:50 para bañarme, cambiarme, peinarme, salgo de mi cas a las 5:30 y me voy en bicicleta a la parada de chedraui hay tomo la ruta 16 y llego a la escuela a las 6:50, mi almuerzo es a las 9:30, salgo de la escuela a la 1:20 y llego a mi cas a las 3:00 como a las 3:30, desde las 4 pm hago la tarea hasta las 10:00 y me duermo 10:30

Programando dia a dia

Hacer una lista de las actividades que debes realizar cualquier dia de la semana:
  • Dormir
  • Comer
  • Ir al baño
  • Bañarme
  • Ir a mis clases de pintura
  • Estudiar
  • Hacer tarea
  • Hacer los deberes
  • Ver la tele
  • Usar la computadora
Ordenar deacuerdo a su importancia:
  1. Comer
  2. Hacer la tarea
  3. Estudiar
  4. Curso de manualidades
  5. Hacer los deberes
  6. Ver redes sociales
  7. Ver la tele
  8. Dormir
Elabora un cronograma de acuerdo a su gerarquia

Lunes
  • Como
  • Hago los deberes
  • Hago mi tarea
  • Voy a clases de pintura
  • Veo redes sociales
  • Veo la tele 
  • Duermo
Martes
  • Como
  • Hago mi tarea
  • Estudio
  • Hago los deberes
  • Veo redes sociales
  • Duermo
Miercoles
  • Como
  • Hago mi tarea
  • Voy a mi clase de pintura
  • Veo redes sociales
  • Duermo
Jueves
  • Como
  • Hago los deberes
  • Hago mi tarea
  • Veo la tele
  • Duermo
Viernes
  • Como
  • Hago los deberes
  • Voy a mi clase de pintura
  • Veo la tele
  • Duermo
Sabado
  • Como
  • Hago los debere
  • Voy a mi clase de pintura
  • Veo la tele
  • Veo redes sociales
  • Duermo
Domingo
  • Como
  • Hago mi tarea
  • Veo la tele

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Analisis

1. ¿Como las potencialidades sugeridas de la convinacion de fortalezas con oportunidades te señalan las lineas de accion para cumplir tus objetivos?

R= Soy muy habil en actividades manuales decoracion y elaboracion de manualidades y con ello cumplo y cumplire mis objetivos siendo la mil usos. Se me ha dado la oportunidad de estudiar todo lo que quiero gracias al apoyo incondicional y saber valorar eticamente a base de mis principios. Soy debil, insegura, inpaciente, enojona e irresponsable.

2. ¿Como las limitaciones determinadas por una convinaciones de debilidades representan un riesgo para no alcanzr tus objetivos?

R= No cumpliendo puntualmente, la flojera, el ruido es un riesgo de mis objetivos

3. ¿Como los riesgos y los desafios determinados por su correspondiente conbinacion de factores exigiran una cuidadosa para lograr tus objetivos en un futuro?

R= Tal vez solo me impide lo economico pero no las ganas de seguir adelante, problemas familiares y sentimentales con mi pareja

Lectura de clase y opinion

1. ¿Que debo hacer en este momento?

R= Saber si mi hijo va nacer con bien despues convencer a mi marido que retire la demanda sabiendo el tipo de alimaña que es fausto y trabajar con mi marido

2. ¿Cual seria la mejor decision?

R= Ver por mi bebe y apollar a mi marido

3. ¿Como pensaba Susana a largo plazo cuando era adolescente?

R= Sobresalir en la vida, terminar su carrera

4. ¿En que puede ayudarla Joaquin?

R= Hacerle ver que son un matrimonio y deben poner en practica sus valores y ver por su hijo

5. ¿Tenia peso la influencia de Fausto y de Joaquin?

R= Si la hospitalidad o todo lo necesario que tenia fausto.  Joaquin lo que le decia a Susana sobre el

6. ¿Por que son importantes los valores personales para la actuacion etica en lo profecional?

R= Por que es lo que repercutio en el futuro y como vamos a querer vivir

7. ¿Que debes poner en la valanza para reflaxionar y tomar una decision de carrera?

R= Iniciativa, apoyo y Economia y lujos

8. ¿Que responsabilidad tendrias ante la sociedad como profecionista?

R= No faltar, no ser una persona egoista, grocera, sobervia y discriminar la pobreza

Analisis para un mejor desarrollo en nuestro futuro

1. Hacer tres problemas con dos posibilidades resolverlos o evitarlos, resaltando que es mejor no perder el tiempo lamentarlo si no es mejor resolviendolo

1.1 La maestra revisa apuntes la proxima semana y en la tarde el dia de entrega Paola tiene clases de pintura

A) Voy a la clase de pintura
B) Termino mi trabajo y no salgo

1.2 A lulu le gusta ocupar todo su tiempo viendo animes pero esta atrasada en apuntes

A) Deja de ver animes y se pone al corrien
B) Ve un rato el anime y hace su tarea

1.3 Leslye le marca por telefono a su ex amiga lulu a quien lastimo y lulu le da corage volver a saber de ella pero sabe que ella tiene muchos problemas

A) La ignora hasta que le vuelva hablar
B) Le habla para saber que pasa con ella

2. Discutir en torno al planteamiento de la importancia de desafiar los limites y no bloquearse lo que no se puede lograr.

2.1 Explorar e indagar a tu alrededor no estancarte para poder lograr las metas.

3. Discutir la importancia de administrar el tiempo adecuadamente al fin de realizar todas las actividades planeadas .

3.1 Es muy importante administrar el tiempo ya que esto puede repercuti para mal y perjudicar en nuestras calificaciones y mejorar para ser responsable y no faltar o hacere mas flojos.

4. Destacar para tener exito en cualquier exito en cualquier actividad que emprenda, se requiera un mayor esfuerzo por el cual se pontecialice los talentos personales a fin de obtener beneficios.

4.1 Para tener exito se necesita la iniciativa, motivacion de uno mismo, la responsablilidad, el respeto, el ser ordenado, limpio, esfuerzo ya que todo en esta vida se gana a base de lo que uno sabe y aprende, para crearnos habilidades y ser alguien en la vida.

5. Reflexionar sobre sus cualidades personales a fin de destacar a sus habilidades para el trabajo.

5.1 Suelo poner mucha atencion en los trabajos que he hejcho o practicado pero no retengo mucho lo que tengo que hacer y pregunto muchas veces pero es necesario ocupar tus cualidades para emplearlas en el trabajo y con ello mejorar en las habilidades.

6. Reflexionar sobre la investigacion en el proceso de preparacion o formacion con fin de ser mejor y poder aprovechar las posibilidades y oportunidades

6.1 Aprovechar al maximo la investigacion de dinero que se hace a nuestros estudios ya que con ella aprendemos, nos formamos, preparan y crean nuestro aprendizaje en carrera para poder pasar al siguiente nivel de estudio.

domingo, 23 de octubre de 2011

Elaborar analisis comparativo como minimo 3 instituciones de acuerdo con los siguientes referentes

  • Filosofia de la institucion
  • Perfiles de egreso
  • Planes de estudio
  • Educacion basada en competencias
  • Centros de evaluacion en competencias laborales
  • Trayectos de especializacion y postecnicos
  • Requerientos para el ingreso a nivel superior
  • Covertura de servicios
Universidad Fray Luca Paccioli

Filosofía de la institución
Llegar a ser una comunidad de aprendizaje, donde se eduquen profesionales con espíritu de servicio, sentido ético, liderazgo y desarrollo de sus capacidades de una manera integral.

Perfil de egreso
El egresado de la Licenciatura en Gastronomía, será capaz de identificar las necesidades que existen en la industria gastronómica, con razonamiento práctico para crear, mantener y desarrollar bases, conceptos y técnicas, manejar o resolver retos administrativos y operativos, solucionando problemas reales de la operación para que sean capaces de trabajar en diferentes cocinas, nacionales o internacionales.

CONOCIMIENTOS:

•De las técnicas y bases de la gastronomía.
•De la gastronomía nacional e internacional.
•De costos de alimentos y bebidas.
•De lengua extranjera, básicamente el inglés.
•De la aplicación de nuevas técnicas culinarias
•De administración de compras y almacén.
•En enología y vitivinicultura.

La UFLP tiene como objetivo formar profesionales de alto nivel académico y humano, con el orgullo de ser mexicanos, y con el manejo de las herramientas tecnológicas de vanguardia, competitivos, que no solo incursionen en un mercado o sociedad ya establecida con fines y ansias de lucro y poder, sino que tengan una mente humana y emprendedora que ayude a mejorar la sociedad en que vivimos. Esto es lo que busca la institución a través de las carreras que ofrece.
Educación basadas en competencias
Dentro de este contexto, la Universidad Fray Luca Paccioli está consciente que la educación es un camino para el crecimiento, el cambio y la realización de los seres humanos, por esta razón no podríamos continuar con aquellos rasgos de la educación tradicional que finalmente no permitirían que nuestros estudiantes tengan la capacidad de afrontar el futuro que deben afrontar.

Las ideas originales del cambio del modelo educativo, fueron las de construir una comunidad educativa que tuviera como base una educación integradora, y que se reflejara en la convivencia  ecológica y el trabajo con las comunidades de Morelos y del país. Todo esto está contenido en nuestro ideario.
 Requerimientos para el nivel superior

REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN: 

-    Certificado de Secundaria (original y dos copias)
-    Certificado de Preparatoria (original y dos copias)
-    Acta de Nacimiento (original y dos copias)
-    6 fotografías tamaño infantil (blanco y negro)

COURBUSE

Filosofía de la institución
·         El número de horas de clase y el tamaño de los grupos, permite que las prácticas de los alumnos estén dirigidas de manera personalizada con lo que se logra un mejor aprendizaje.
·         Los diversos horarios que se manejan permiten atender las necesidades de todas las personas que deseen estudiar Gastronomía.
·         En la enseñanza, se utilizan recetas atractivas para los alumnos, con lo que se logra el aprendizaje significativo.
·         La materia prima que se utiliza en las clases es de primera calidad y se cuida que esté en perfectas condiciones.
·         Cada una de las clases está estructurada de tal manera que al final del día, los alumnos aprenden a elaborar un menú completo (de tres o cuatro tiempos), técnicas de alta cocina, aspectos culturales y orientaciones prácticas del chef instructor.
·         Los diferentes planes de pagos permiten que Corbuse esté al alcance de los bolsillos de parte importante de la población que desea estudiar esta formación Gastronómica.
·         El cuerpo docente es profesional y altamente calificado, con chefs mexicanos de primer nivel y de otras nacionalidades que imparten diferentes modalidades de cocina incluyendo: francesa, italiana, mexicana, oriental (china y japonesa), española y la árabe, además de panadería, pastelería, galletería, gelatina artística, quesos y vinos, chocolatería fina, coctelería, cocina molecular, cocina saludable, tecnología en alimentos y bebidas, microbiología, manejo higiénico de los alimentos, entre otros.
·         La diversidad de nacionalidades permite que cada instructor transmita a los alumnos las experiencias vividas en su país, así como las costumbres, gustos y en general la cultura que rodea a cada uno de los platillos, con lo que se logra que el aprendizaje sea integral, al complementar la práctica con el conocimiento de la cultura que dio origen a cada platillo.
·         El aprendizaje de los alumnos se complementa con conocimientos de inglés, reglas de etiqueta y servicio, higiene, nutrición, así como conocimientos para la gestión culinaria.
·         La preparación que proporciona el Instituto Gastronómico Corbuse define a sus egresados como expertos cocineros con una formación integral y con una cultura propia.
Educación basada en competencias
·         Permanecer en el mercado nacional como la mejor escuela práctica de cocina, incrementando el número de planteles a lo largo del país durante los próximos años y así difundir el gusto por la gastronomía y la pasión por el arte culinario. Para lograr esta visión, el Instituto encaminará todas sus acciones hacia la creación de nuevos mercados con el objetivo de crecer paulatinamente conservando siempre todos los estándares de calidad establecidos en las políticas internas.
 Plan de estudios
Semestre I             

- Matemáticas I
- Taller de lectura y redacción I
- Química I
- Inglés I
- Computación I
- Turismo
- Empresas Turísticas
- Práctica intensiva de cocina
Semestre II   

- Matemáticas II
- Taller de lectura y redacción II
- Química II
- Inglés II
- Computación II
- Biología
- Administración Hotelera
- Práctica intensiva de cocina
Semestre III 

- Matemáticas III
- Física I
- Informática Aplicada I
- Derecho I
- Métodos de investigación I
- Inglés III
- Hospedaje
- Comunicación y relaciones humanas
- Práctica intensiva de cocina

Semestre IV   

- Matemáticas IV
- Física II
- Informática Aplicada II
- Derecho II
- Métodos de investigación II
- Inglés IV
- Introducción a las Ciencias Sociales
- Práctica intensiva de cocina
Semestre V   

- Historia de México
- Filosofía
- Desarrollo organizacional
- Matemáticas V
- Contabilidad I
- Comercialización turística
- Inglés V
- Geografía turística de México
- Práctica intensiva de cocina
Semestre VI 

- Estructura socioeconómica de México
- Contabilidad II
- Economía
- Cultura turística
- Psicología
- Agencias de viajes
- Inglés VI
- Práctica intensiva de cocina
- Calidad en el Servicio
Requerimiento para el ingreso a nivel superior
·         Certificado de Secundaria, original y copia.
·         CURP, original y copia.
·         4 fotografías tamaño infantil.
·         Acta de nacimiento original y copia.
·         Carta de buena conducta, original y copia.